சீனா உணவகத்தில் அறிமுகமான வினோத வண்டு பலகாரம் இணையத்தை உலுக்கியது

சீனா உணவகத்தில் அறிமுகமான வினோத பலகாரம்

சீனாவின் குவாங்டாங் மாகாணம் ஷுண்டே நகரில் அமைந்துள்ள பிரபல உணவகம் ஒன்று வினோத உணவு வகையை அறிமுகப்படுத்தி கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது. பார்ப்பதற்கு ராட்சத கரப்பான் பூச்சிகள் அமர்ந்திருப்பது போன்ற தோற்றமளிக்கும் இந்த பலகாரம் இணையத்தில் வைரலாகி உள்ளது.

ராட்சத கரப்பான் பூச்சி வடிவத்திலான உணவு

இந்த பலகாரங்கள் அச்சு அசல் கரப்பான் பூச்சிகளைப் போலவே காட்சியளிப்பதால் சமூக வலைதளங்களில் பலருக்கு அச்சத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளன. எனினும், அந்த உணவகத்தின் உரிமையாளர் பேன் இதுகுறித்து விளக்கமளித்துள்ளார். இந்த பலகாரத்தில் பயன்படுத்தப்படுபவை உண்மையான கரப்பான் பூச்சிகள் அல்ல என்றும், அவை நீர் வண்டுகள் என்றும் அவர் தெளிவுபடுத்தியுள்ளார்.

டைவிங் பீட்டில்ஸ் எனப்படும் நீர் வண்டுகள்

இந்த பலகாரத்தில் வைக்கப்பட்டுள்ளவை டைவிங் பீட்டில்ஸ் எனப்படும் நீர் வண்டுகள் ஆகும். சீன பாரம்பரிய மருத்துவ முறைகளில் இந்த நீர் வண்டுகள் உடல் நலனைப் பேணவும், இரத்த ஓட்டத்தை சீராக வைத்திருக்கவும், சிறுநீரக செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் பாரம்பரியமாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருவதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

தயாரிப்பு முறை மற்றும் சுவை

இந்த வண்டுகளின் துர்நாற்றம் முழுமையாக அகற்றப்பட்ட பிறகு, அவற்றின் இறக்கைகள் உடையாதபடி மிகவும் கவனமாக எண்ணெயில் மொறுமொறுப்பாக வறுக்கப்படுகின்றன. அதன்பிறகு இனிப்பு சுவை கொண்ட முட்டை டார்ட் மீது இந்த உப்புத்தன்மை வாய்ந்த வண்டுகள் வைக்கப்படுகின்றன. இதனால் இந்த உணவு உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் மற்றும் இனிப்பு கலந்த ஒரு தனித்துவமான சுவையை வழங்குவதாக கூறப்படுகிறது.

வாடிக்கையாளர்களின் வரவேற்பும் விலையும்

மூன்று முட்டை டார்ட்ஸ் கொண்ட ஒரு தொகுப்பு 28 யுவான் என்ற விலையில் அதாவது இந்திய மதிப்பில் ஏறத்தாழ 400 ரூபாய்க்கு விற்கப்படுகிறது. இணையத்தில் இதன் புகைப்படங்கள் திகிலூட்டும் விதமாக பரவியிருந்த போதிலும், இந்த வித்தியாசமான உணவை சுவைப்பதற்காக கங்க்ஜோ மற்றும் ஹாங்காங் உள்ளிட்ட அண்டை நகரங்களில் இருந்து ஏராளமான வாடிக்கையாளர்கள் தினசரி இந்த உணவகத்திற்கு வருகை தருகின்றனர்.

Sources: Daily Thanthi, Nakkheeran, Seithi Mediacorp.